Včera večer mi zavolal Zdenda, že je v baru Snafu na Union street soutěž v dělání koktejlů a jestli se nechci jít podívat. No a protože jsem duše koktejlům nakloněná, tak jsem souhlasil a hned se vypravil.
O sobotní noci jsem dělal jako jediný na Kasbaru a navíc ve velkém množství koktejly. Nevím, co to do lidí vjelo. Možná jsem měl svoji "emo patku" ve správné konstelaci s nebeskými tělesy, spíš jsem se ale správně přitočil ve správný čas ke správným lidem.
Do Snafu jsme dorazili krátce po deváté hodině. Kromě několika vyvěšených letáků nic nenasvědčovalo tomu, že by se mělo něco dít. Dali jsme si jeden drink a čekali, až se začne něco dít. Za chvilku začali chodit kolem barmani se svým vlastním vybavením a pročítali si nějaký seznam povolených klasických drinků.
Soutěžilo se postupně, pokaždé připravil soutěžící nejdříve klasický koktejl, poté svůj vlastní. Z klasických drinků bylo několikrát k vidění Mojito. Následovala tvorba vlastního koktejlu, kdy barmani ani sami nevěděli, jak se jejich drink jmenuje, protože ho jednoduše nepojmenovávali. Vznikaly tak chvíle, kdy se snažili rychle něco vymyslet, ale zároveň neplácnout nějakou blbost.
Každý barman při přípravě jak klasického, tak vlastního koktejlu mluvil k publiku a vysvětloval, jak se ten který koktejl dělá. Většina si přidala navíc nějakou průpovídku a dělala tím dobrou show. Při přípravě koktejlů jsme viděli několik druhů shakování, drcení ledu, flambování všemožného druhu ovoce, různé styly prohazování sklenek a lahví.
Po dokončení každého koktejlu jsme mohli ochutnat a posoudit, jak nám ten který koktejl chutná. Vypadalo to tak, že se skupina lidí vrhla na koktejl s brčky a brzy ho moc nezbylo. Se Zdendou se nám podařilo dostat vlastně přímo za dva porotce, kteří stáli za barem naproti soutěžícímu barmanovi, proto jsme měli většinu koktejlů "z první ruky".
Na závěr ještě dodám, že soutěžilo asi 9 barmanů z různých barů v centru Aberdeenu. Moc jsem si jich nezapamatoval, tak jenom zmíním pořádající Snafu, Paramount, Soul a Tonik.
Pokusil jsem se vyfotit jednoho ze soutěžících přímo během přípravy koktejlu, ale kvůli červenému osvětlení toho z fota moc vidět není. Snad příště...
Kategorie:
Scotlife
| Počet přečtení: 1027x
|
Žádné komentáře
|
19. května 2008, 8:36
Přidat komentář
Komentáře
