Když se Honza vytahuje před Eliškou, tak to pak dopadá všelijak. Tentokrát ukázal své kulinářské umění tvorbou bramboráků, toho milého českého jídla, které nám tu tak chybí.
Honza v autobuse na otázku, zda umí vařit a jestli v bytě vaří, odpověděl automaticky a s ledovým klidem, že zajisté. Dokonce prý i bramboráky. A tak to netrvalo dlouho a Honzovi přišel "milostný" dopis - recept na bramboráky.
A tak jsme se dnes sebrali a šli do Morrisons koupit ingredience a struhadlo. Vše kromě struhadla se nám podařilo nakoupit, proto jsme ještě vyrazili do domácích potřeb na George street, kde se nám struhadlo podařilo koupit.
V sedm hodin večer začla akce Bramborák. Eliška přišla a s ní i trochu medoviny, která přišla vhod. Začali jsme vše připravovat. Tady jsou ingredience:
3/4 jeden-a-půl-kilového pytlíku brambor z Morrisonu
1 až 2 stroužky menšího česneku z Morrisonu
1 až 2 vejce medium z Morrisonu
slanina z Morrisonu
trochu Plain mouky z Morrisonu
hrnek polotučného mléka z Morrisonu
troška majoránky z Morrisonu
troška soli z Morrisonu
troška drceného černého pepře z Čech
olej na pánev z Morrisonu
Recept je tady:
Brambory oloupáme a nastrouháme nahrubo na právě koupeném struhadle. Vymačkáme z nich vodu a do těchto "sušších brambor" přidáme vajíčko, trochu majoránky, drceného pepře a soli. Následně k tomu přilejeme hrnek teplého mléka, které jsme si právě ohřáli v mikrovlnce. Všechno to začneme míchat, aby nám vznikla jakž takž homogenní směs. Ještě k tomu nakrájíme slaninu, budou stačit dva plátky. Málem bych zapomněl na česnek, ten se taky hodí. Nejdříve ho oloupáme, pak rozdrtíme a přidáme do směsi. Nakonec podle potřeby doplníme moukou, aby to nebylo ani moc tekuté, ani se to moc nerozpadalo, tak něco mezi. Pak už stačí jen směs po malých částech osmažit a dostaneme co? Dostaneme bramboráky!
Akce se povedla a bramboráky chutnaly. Ačkoliv jsme jich udělali poměrně hodně, tak zmizeli rychlostí světla a ani čtyři najednou se na talíři neobjevily. Honzovo ego ho nakonec naučí vařit. :-D
Kategorie:
Scotlife
| Počet přečtení: 857x
|
1 komentář
|
4. února 2009, 22:23
Přidat komentář
Komentáře
pritelkyne,
6. února 2009, 9:18
když pominu ten přepálenej olej, tak je to dobrý :-D
nicméně vím, co budu vařit k obědu
